如果說秋天有顏色，那一定是新埔的金色。順著陽光走進金漢杮餅教育農園，紅磚老屋、木棧平台與滿架柿餅構成最動人的畫面，讓人不自覺放慢腳步，靜靜享受這場季節限定的風景。
每年九月至隔年一月，只要新竹「九降風」一吹起，新埔地區的柿餅曬場就成了最動人的風景。金漢杮餅教育農園以傳統手法製作柿餅，在陽光照耀下，一盤盤橙黃柿餅鋪滿整個庭院，遠遠望去彷彿金色海洋。旅人們紛紛在此停下腳步，讓鏡頭記錄下這片秋日的溫柔光景。
紅磚古厝 × 木棧平台，拍出懷舊氛圍
園區最大的特色之一，是那座保留完整的紅磚古厝與三合院建築。搭配木棧觀景平台，無論是仰拍、俯拍或從棚架下方取景，都能拍出層次豐富的畫面。午後陽光穿過枝葉，灑在整排柿架上，橙金色光影閃閃發亮，讓人忍不住多拍幾張。
打卡必拍亮點｜柿子步道與巨型柿子造景
除了曬柿場景外，金漢杮餅教育農園還設有柿子步道與可愛的巨型柿子裝置藝術。這裡不僅是攝影師的取景天堂，也是網美打卡的熱門點。從紅磚門框望向「金漢」大紅燈籠，到巨型柿子造景的俏皮互動，都讓照片充滿秋天的故事感。
在陽光裡體驗職人精神
走進金漢杮餅教育農園，不只是看風景，更能感受到一份「時間的味道」。園區以教育為主軸，讓遊客了解柿餅製作的繁複工序——從削皮、曝曬到翻面，每一步都蘊藏著傳承與堅持。看著一顆顆柿子從青轉金、從澀變甜，也是一場與土地、與陽光的深刻對話。
【金漢杮餅教育農園】
賞景地點：新竹縣新埔鎮旱坑路一段501號
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